Бизнес без сна: как заработать ночью 24/7

Почему всё больше предпринимателей в малых городах на время праздников переходят на круглосуточный режим работы

Традиционно круглосуточный формат ассоциировался с мегаполисами и критически важными объектами вроде больниц. Однако сегодня, как отмечают аналитики потребительского рынка, эта модель всё активнее проникает в средние и даже малые города России. Помимо классических «ночников» — дежурных аптек, некоторых супермаркетов и логистических хабов маркетплейсов, работающих без выходных, — на 24-часовой график начинают переходить локальные сервисы и точки общепита. Причина — изменение ритма жизни: люди стали больше отдыхать в ночное время, особенно в выходные и праздники, создавая устойчивый спрос.

Классика жанра и новые игроки

К неизменным лидерам ночной экономики относятся склады и сортировочные центры крупных маркетплейсов, чья работа не прекращалась даже в новогоднюю ночь. За ними следуют сетевые аптеки и супермаркеты в ключевых локациях. Но тренд последнего времени — это появление нишевых игроков, которые увидели потенциал в «третьей смене» города. Это не только доставка еды, но и цветочные службы, пекарни, кофейни в формате «у окна» и даже мелкие сервисные услуги.

Мнения предпринимателей: тестируем гипотезы

Мы поговорили с несколькими бизнесменами, которые экспериментируют с продлением рабочего дня. Их имена и города не указаны в целях конфиденциальности.

Андрей, 34 года, сеть киосков шаурмы:
«У нас четыре точки в самых проходных местах — у клубов и на центральных площадях. Решение работать 24/7 пришло после анализа выручки: ночью, особенно с четверга по воскресенье, был стабильный поток. Новогодняя ночь лишь подтвердила расчёты. Окупаемость освещения, зарплаты персонала и аренды покрывается сполна. Главное — обеспечить безопасность и качество».

Мария, 28 лет, служба доставки роллов и пиццы:
«Мы решились на круглосуточную доставку именно в праздничную неделю, с 31 декабря по 8 января. Это был чистый эксперимент. Оказалось, что в 3-4 часа ночи стабильно есть 5-7 заказов — люди возвращаются с гуляний или не могут уснуть. Гипотеза подтвердилась. Сейчас анализируем, будет ли такой спрос в обычные выходные. Вполне возможно, перейдём на постоянный ночной график по пятницам и субботам».

Сергей, 41 год, онлайн-доставка цветов:
«Цветы — это не только «до 9 утра 8 марта». Много спонтанных ночных заказов: извинения, поздравления с днём рождения, которые начались вечером. Мы перевели кол-центр и курьеров в нескольких районах на работу 24/7. В новогоднюю ночь, кстати, был пик по заказам букетов с тематикой нового года — люди хотели сделать неожиданный подарок в первые минуты праздника. Формат оказался востребованным».

Ольга, 39 лет, мини-маркет у жилого комплекса:
«Мы не крупная сеть, а частный магазин. Перешли на круглосуточный режим с помощью автоматической кассы и системы видеонаблюдения. Ночью работает один продавец-кассир. Товары первой необходимости, снеки, напитки разбираются хорошо. Особенно заметен рост после выходных, когда крупные супермаркеты закрыты. Для нас это способ конкурировать не ценой, а доступностью».

Перспективы

Переход на круглосуточный режим — это серьёзное решение, увеличивающее расходы на фонд оплаты труда, безопасность и коммуналку. Однако, как показывают примеры, в условиях возросшей ночной активности горожан такая модель может стать источником стабильной дополнительной выручки и мощным конкурентным преимуществом. Ключ к успеху — точный расчёт и понимание локального спроса. Эксперты полагают, что тренд будет развиваться, особенно в сфере услуг и фастфуда, делая жизнь в малых городах более комфортной в любое время суток.

Фото и видео Фотобанк: KirovN.ru / Больше новостей в нашей группе ВКонтакте